2024年12月31日
自制山楂罐头
“自制山楂罐头只有简单的三种食材，即:鲜山楂，纯净水、糖。罐头成品红润鲜亮，口感丝滑细腻，且酸甜度适中。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
自制山楂罐头的做法步骤
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1将山楂反复洗净（此次买山楂比较大)。 -
2锅中放入一瓶纯净水，将山楂煮3分钟。 -
3取出山楂，用工具将山楂内核去除。 -
4白糖、冰糖。 -
5这是刚刚煮山楂的水，放入白糖与冰糖煮至融化。 -
6再放入去核的山楂，煮制10分钟（山楂的品种也不同，上次买的就比较硬需要多煮一会，此次则不然。 -
7煮制汤汁浓稠即可。 -
8晾凉汤汁浓稠，山楂果颜色深红，无任何添加剂。 -
9装入洗刷干净并用白酒消过毒的瓶中、山楂颜色红润。 -
10自制山楂罐头成品红润鲜亮，口感丝滑细腻，酸甜适中。