2024年12月31日
豆瓣酱辣炒年糕怎么做 - 豆瓣酱辣炒年糕的做法
“第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。”
食材明细
- 原味 （口味）
- 炒 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
豆瓣酱辣炒年糕的做法步骤
1、白菜切片胡萝卜切小片圆葱掰成小块
2、油热后将白菜、胡萝卜、圆葱下锅翻炒几下
3、一大勺郫县豆瓣酱、一小勺醋、糖、番茄酱少许、加水搅拌均匀备用（其中可依据个人口味酌情，喜欢辣的朋友还可加入干辣椒），将调好的汁导入锅中，最后加入年糕。
4、大火烧开后小火熬，边熬边慢慢搅拌，直到汁收的差不多就可关火了。