2024年12月31日
家常2-3人份简单韩式炒年糕
食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简单韩式炒年糕的做法步骤
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1准备好食材，胡萝卜切片，包菜手撕适口大小，洋葱切宽条，大葱切段，鱼豆腐切片（鱼饼切适口大小宽条）。 -
2热锅凉油烧热下入洋葱炒香。 -
3下入胡萝卜翻炒。 -
4下入包菜翻炒变软。 -
5加适量水大火煮，不要一次性加太多。 -
6加入生抽料酒适量。 -
7加入白糖翻拌均匀。 -
8加入年糕鱼豆腐（鱼饼）大葱翻拌均匀。 -
9加入辣白菜汤增加酸味，没有可以不用。 -
10加入辣白菜增加酸味，没有可以不用，翻拌均匀。 -
11加入整包炒年糕辣酱，翻拌均匀。 -
12不停翻拌防止粘锅，大火收汁，出锅前尝尝咸淡适量加盐。 -
13装盘后撒上熟白芝麻即可食用。 -
14多余的汤还可以煮方便面，喜欢芝士的还可以放芝士。